Votre chocolatier Joseph dans l’émission « 66 minutes » (M6) le dimanche 24 juin 2018 à 17h20

Le premier salon de la pâtisserie aura lieu les 15, 16 et 17 juin prochain à Paris. Son Président d’honneur est PIERRE Hermé, élu Meilleur Pâtissier de Monde !

Francis Balan, pâtissier amateur passionné, participera à l’un des deux concours du salon, le 17 juin. Et pour se préparer, il bénéficie du coaching de Frédéric Joseph.

M6 les a filmés dans le laboratoire de la chocolaterie à Boulazac (proche de Périgueux). Vous pourrez visionner le reportage dans le magazine « 66 minutes » du dimanche 24 juin 2018 à 17h20.