Aujourd’hui, dans La Dordogne Libre, sort un article sur le cacao équatorien et son histoire avec la Chocolaterie Joseph.
Hier, Carlos Pulgarin et Frédéric Joseph étaient ensemble sur France Bleu Périgord pour parler et échanger autour de leur passion commune : le chocolat et, plus précisément des tablettes de la Chocolaterie Joseph à base de fèves de cacao de l’Équateur.
Nous vous invitons à lire la totalité de l’article (ci-dessous) avant la parution prochaine du notre. Il sera sur Equacacao et comment son histoire s’est « mêlée » celle de la Chocolaterie Joseph pour notre plus grand plaisir : une histoire à suivre…